Aus besten Zutaten
Eismanufaktur
Naturale
Für den Genuss zuhause und unterwegs mit mehr Inhalt und in bester Qualität
Unser Bio Eiscafé Cortina, an der Wilhelmshöher Allee, ist ein Familienbetrieb welchen wir über die Jahre hinweg aufrechterhalten haben und welcher mit viel Liebe und Geduld geführt wird.
Bei unserer Produktion handelt es sich um ein handwerklich hergestelltes Eis für den Einzelhandel. Wir versuchen dabei so viele Produkte wie möglich aus der Region zu bekommen, um einen unvergleichlichen Genussmoment zu schaffen. Bei der Produktion lassen wir uns Zeit, um der Masse zu ermöglichen, sein Geschmackspotenzial komplett zu entfalten und somit ein gutes Endprodukt zu erstellen. Dies erfordert Zeit und macht das Produkt hochwertig und aufwendig. Wir verwenden hierbei spezielle Rezepte, die an jede Sorte und ihre Komponenten angepasst ist, um ein stabiles, aber auch cremiges Endprodukt zu erhalten, welches sie dann genießen können. Die Becher sind biologisch abbaubar und wir vermeiden dadurch, dass es zu weiteren Verschmutzung der Umwelt kommt. Die Leidenschaft für die Herstellung unseres Produktes spornt uns dabei an, nach Verbesserungsmöglichkeiten für Rezepte, aber auch für schonendere Herstellungsprozesse zu suchen. Wir legen viel Wert auf Qualität, so haben unsere Frucht Sorbets einen hohen Fruchtanteil. Auch ist unser Karamell Salz Eis mit selbst gemachten Karamell gefertigt, welches wir eigenständig in unserer Herstellungsstätte kochen. Ein Eis welches ihrem Geschmacksideal entspricht! Genießen sie die Produkte der Manufaktur Natural gemütlich bei ihnen zu Hause! Euer Bio Eiscafé Cortina
Unser Bioeos
Lerne unsere Eissorten kennen
Schokoladen Eis
Der Klassiker unter den Klassikern und doch immer wieder sooo gut!
Kombiniert mit Vanille und unserem fruchtigem Erdbeereis ist es die perfekte Wahl!
Aber auch allein ein echter Traum!
Fruchtanteil:
0.5 L
Preis:
5.5%
Hauptzutat:
22 IBU
Vanilleeis Madagaskar
Ob in den Eiscaffee, als Spagettieis oder einfach so – die Vielfalt macht´s! So viele Möglichkeiten und alle mit viel Liebe… Das schmeckt man!
Fruchtanteil:
0.5 L
Preis:
6.3%
Hauptzutat:
18 IBU
Zitronen-Sorbet
Aus saurer Zitrone wird süß und lecker! Probiere unser Zitroneneis, aus besten sizilianischen Bio Zitronen! Einfach gut!
Fruchtanteil:
0.5 L
Preis:
4.7%
Hauptzutat:
12 IBU
Karamel-Salz Eis
Salzig & Süß, eine Geschmackskombination wie nur selten! Etwas für echte Feinschmecker*innen! Geht nicht mehr aus dem Kopf!
Fruchtanteil:
0.5 L
Preis:
3.8%
Hauptzutat:
10 IBU
Himbeer-Sorbet
Himmlischer Geschmack, mit Bio Himbeeren! Auf Wolke 7 mit unserem Himbeereis! Sanft, süß und super erfrischend!
Fruchtanteil:
0.5 L
Preis:
3.8%
Hauptzutat:
10 IBU
Mango-Sorbet
Dir fehlen Sonne, Strand und Meer? Urlaubsflair mit Bio Mangoeis! Ein erfrischendes Erlebnis für den ganzen Tag!
Fruchtanteil:
0.5 L
Preis:
3.8%
Hauptzutat:
10 IBU
Erdbeer-Sorbet
Guten Start in den Sommer, ganz ohne Schuldgefühle! Mit unserem fruchtigen Erdbeereis aus Regionalen Erdbeeren! Bio macht lecker!
Fruchtanteil:
0.5 L
Preis:
4.7%
Hauptzutat:
12 IBU
Schoko-Sorbet
Der Klassiker nur ohne Lactose, mindestens genauso gut im Geschmack.
Fruchtanteil:
0.5 L
Preis:
4.7%
Hauptzutat:
12 IBU
Nuss-Hafer-Drink Eis
A Gesagt, gewagt, getan! Haselnuss und Hafer – Warmes & geschmeidiges Aroma und doch so erfrischend!
Fruchtanteil:
0.5 L
Preis:
4.7%
Hauptzutat:
12 IBU
Für unser hausgemachtes Bioeis verwenden wir nur beste Zutaten von ausgesuchten Herstellern. Die Zutaten für unser Milcheis kommen von Herstellern aus der Region ohne lange Transport und Anfahrtswege. Unsere leckeren Waffeln sind vegan und wir bieten eine Option für jede Geschmacksrichtung. Nüsse, Pistazien und Mandeln in unseren Eissorten sind unter Italiens südlichster Sonne gereift. Sie kommen aus zertifiziertem ökologischen Anbau in Sizilien. Auch bei den Früchten für unsere Fruchteissorten achten wir auf strenge Bioqualität und beste Frische.
„Natur pur“ bedeutet uneingeschränkten Genuss und das ohne überflüssige Kalorien: Unser Fruchteis hat z.B. einen hohen Fruchtanteil von 40 bis 50 Prozent und nur 0,2 bis 0,5 Prozent Fett. Zudem sind alle unsere Fruchtsorten vegan.
Bei unseren Milcheisprodukten auf Biobasis verwenden wir im Vergleich zu herkömmlichen Eis keine Emulgatoren und setzten auf natürliche Bindemittel. Trotz allem erreichen wir eine beeindruckende Cremigkeit bei unserem Endprodukt. Das Eis erhält dabei durch Zufuhr von frischer Sahne einen geschmackvollen Fettanteil, welcher dem Eis seinen charakteristischen Geschmack und eine besondere Konsistenz verleiht.
Wir befinden uns dabei ständig auf der Suche nach neuen Produkten, um das Sortiment abwechslungsreich und interessant zu gestalten. Dabei sind alle Produkte unseres Hauses Natur pur: Keinerlei chemische Zusatzstoffe, keine künstlichen Bindemittel, keine künstlichen Aromastoffe und keine Farbstoffe werden bei uns verwendet!
Viele andere Sorten gibt es im täglichen Wechsel je nach Saison – lassen Sie sich bei einem Besuch überraschen! In unserem Eiscafé gestalten wir für Sie üppige, fantasievolle Eisbecher, für deren Zutaten die gleichen Maßstäbe gelten wie für die Eisherstellung.
Info & Anfragen:
+49 561 2079499
Our Location:
Wilhelmshöher Allee 134
Nahe der Haltestelle Kirchweg der Linien 1,3 & 7
